L'étonnant

Truite au Roquefort
et lardons

Nos conserves sont toutes élaborées et préparées par nos soins, dans notre atelier. Elles ne contiennent ni colorants, ni conservateurs, ni additifs.

Elles sont composées d’au minimum 50% de filet de truite. Elles sont équilibrées en terme de saveur ce qui permet de toujours avoir le goût du poisson, même lorsque nous l’associons à d’autres produits puissants comme le roquefort.

A déguster avec un accompagnement: riz, pâtes, légumes vapeur

De façon plus originale, vous pouvez également utiliser nos plats comme des garnitures de pizza !

La truite fumée
EN SAVOIR PLUS

Les particularités de la production et du produit

Avec du Roquefort IGP

Subtil équilibre entre la douceur de la truite et la puissance du Roquefort.

Ingrédients : Truite fraiche, Roquefort, crème, poitrine de porc, sel

Allergènes : Poisson, lactose (Roquefort et crème).

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie: 253kcal, Matières grasses: 22g dont acides gras saturés: 11.79g, Glucides: <0.1g dont sucres: 0.7g, Protéines: 13.8g, Sel: 0.954g

 

 

Une durée de vie conséquente grâce à la stérilisation

Nous stérilisons tous nos pots par l'intermédiaire d'une autoclave. Il est important de respecter un temps et une température pour avoir une durée de vie de 3 ans.

Conditionnement : Pot en verre stérilisé de 800g, pour 2 ou 3 personnes.

Durée de vie du produit : 3 ans à partir de la stérilisation.

A conserver à température ambiante et à l'abris du soleil avant ouverture.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

La chaîne de production

Les partenaires de la Pisculture des Écrins

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