L'Authentique

Cassoulet à la Truite

Nos conserves sont toutes élaborées et préparées par nos soins, dans notre atelier. Elles ne contiennent ni colorants, ni conservateurs, ni additifs.

Elles sont composées d’au minimum 50% de filet de truite. Elles sont équilibrées en terme de saveur ce qui permet de toujours avoir le goût du poisson. Nous aimons la travailler de différente façon et pour cette recette, nous avons décidé de faire un clin d'oeil à nos amis du Languedoc

A déguster sans accompagnement, c'est prêt !

La truite fumée
EN SAVOIR PLUS

Les particularités de la production et du produit

Le Sud Ouest est avec nous

Quoi de mieux que la truite de Châteauroux-les-Alpes pour remplacer le canard du Sud Ouest dans une recette que tous les français connaissent !

Ingrédients : Truite fraiche, Mogette, Lardons, Graisse de canard, Sel, Poivre

Allergène : Poisson

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie: 652kcal, Matières grasses: 10.4g dont acides gras saturés: 2.86g, Glucides: 2.1g dont sucres: 0.4g, Protéines: 13.6g, Sel: 0.829g

 

 

Une durée de vie conséquente grâce à la stérilisation

Nous stérilisons tous nos pots par l'intermédiaire d'une autoclave. Il est important de respecter un temps et une température pour avoir une durée de vie de 3 ans.

Conditionnement : Pot en verre stérilisé de 800g, pour 2 personnes.

Durée de vie du produit : 3 ans à partir de la stérilisation.

A conserver à température ambiante et à l'abri du soleil avant ouverture.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

La chaîne de production

Les partenaires de la Pisculture des Écrins

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