Une recette savoureuse à partir de la meilleure qualité d’œufs de cabillaud fumés, alliée à des brisures de truffes d’été et cet arôme de truffe si singulier.

Idéal pour des toasts festifs, en apéritif ou en entrée, accompagné de truite fumée et d’une salade de jeunes pousses.