Vos truites fraîches disponibles 24h/24. Casiers libre-service
Vos horaires ne correspondent pas aux nôtres ? Ce n’est plus un problème.
La Pisciculture des Écrins a installé des casiers réfrigérés libre-service, accessibles à toute heure du jour et de la nuit, 7 jours sur 7. Que vous passiez le week-end dans les Hautes-Alpes, que vous rentriez tard d’une randonnée, du travail, ou que vous préfériez simplement anticiper, vos truites fraîches vous attendent, préparées le jour même dans notre atelier ; Circuit court et fraicheur assurés.
Comment fonctionnent les casiers ?
Option 1 : Commander à l’avance, récupérer quand vous voulez
Passez votre commande par téléphone, par e-mail ou directement sur notre boutique en ligne. Nous préparons votre colis et le plaçons dans un casier réfrigéré dédié. Un code unique vous est transmis par SMS ou e-mail : lui seul donne accès à votre commande.
Récupérez-la le lendemain matin avant de partir au travail, en fin de journée, ou en pleine nuit si l’envie vous prend. Vous disposez de 48 heures pour récupérer votre commande.
Option 2 : Passer à l’improviste
Pas le temps de commander ? Vous pouvez vous rendre directement aux casiers et sélectionner les produits frais disponibles. Pour consulter les stocks en temps réel avant de faire le déplacement, téléchargez l’application Le Casier Français (LCF) : elle affiche ce qui est disponible dans nos casiers au moment où vous la consultez.
Que trouverez-vous dans les casiers ?
Nos casiers contiennent une sélection de produits frais préparés à l’atelier (ainsi que d’autres produits de producteurs sélectionnés par nos soins sous la gamme « sélection) : viande, de boeuf et d’agneau, tourtons, canard, jus de fruits, charcuteries de la ferme embrunaise et de la SAAB)
- Truites fraîches entières, en filets, selon la saison et la disponibilité.
- Truite fumée tranchée, de 120 à 600g.
- Selon disponibilité : d’autres produits frais issus de notre boutique
- Toutes nos conserves à base de truite : rillettes, sauces, plats cuisinés
La disponibilité varie au fil des jours et des commandes en cours. Pour être certain de trouver exactement ce que vous souhaitez, nous vous recommandons de commander à l’avance.
Un service pensé pour vous, pas pour nos horaires
Notre boutique est ouverte du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 17h. Ces horaires sont ceux de notre équipe, mais pas les seuls moments où vous pouvez avoir accès à une bonne truite.
En effet, les casiers libre-service changent ça. Ils permettent à chacun, qu’il soit de passage le week-end, travailleur en semaine ou simplement très occupé, d’accéder librement à des produits locaux, frais, élevés dans les eaux du Parc National des Écrins.
C’est notre façon de concilier la réalité d’un élevage artisanal et les attentes d’une clientèle qui n’a pas toujours le temps de s’organiser à l’avance.
(Logo LEADER) (Logo Région Sud) (Logo Union Européenne)
Projet LEADER. Mise en place de casiers réfrigérés libre-service en circuit-court
Cofinancé par l’Union Européenne et la Région Sud. Programme de développement rural