Conserves artisanales de truite et spécialités régionales. Pisciculture des Écrins

Notre page Conserves regroupe les préparations à longue conservation issues du savoir-faire de la Pisciculture des Écrins et de ses partenaires artisanaux.

Ces produits permettent de retrouver des saveurs du terroir tout au long de l'année, même loin des Hautes-Alpes. Tous ces produits se conservent à temperature ambiante. Ils sont parfaits pour les apéritifs improvises ou la confection de paniers cadeaux.

Pourquoi acheter des conserves artisanales ?

Contrairement aux conserves industrielles, les conserves artisanales sont préparées en petites quantités, avec des ingrédients sélectionnés, et sans additifs. Les conserves de truite de la Pisciculture des Écrins valorisent un poisson élevé localement et permettent de réduire le gaspillage alimentaire grâce à une longue durée de conservation naturelle, à température ambiante.