La simplicité
Confit de truite à l'aneth ou au citron
Découvrez notre poisson dans son plus simple appareil. Idéal pour vos apéritifs, entrées et salades.
Pour réaliser une recette tartinable pour vos apéritifs, il vous suffit de mélanger le confit de truite avec du fromage frais type Saint Morêt.
Mais surtout, libre court à votre imagination !
Nous l’avons décliné en deux façons : l’aneth pour sa douceur et citron confit pour son pep’s.
Nos conserves sont toutes élaborées et préparées par nos soins, dans notre atelier. Elles ne contiennent ni colorants, ni conservateurs, ni additifs.
Elles sont composées d’au minimum 50% de filet de truite fraîche ET/OU fumée. Elles sont équilibrées en terme de saveur ce qui permet de toujours avoir le goût du poisson.
La qualité d'un truite fraîche
Composée d’ingrédients simples qui mettent en valeur la qualité gustative de notre poisson.
Ingrédients version aneth : Truite fraiches (54%), Huile d'olive (32%), Jus de citron (11%), aneth, sel et poivre
Ingrédients version citron : Truite fraiches (52%), Huile d'olive (29%), Jus de citron (11%), citron confit (6%), sel et poivre
Allergène : Poisson
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 361kcal, Matières grasses : 35.4g dont acides gras saturés : 4,37g, Glucides : 0,79g dont sucres : 0,3g, Protéines : 10,58g, Sel : 0,06g
Longue conservation grâce à la stérilisation
Nous stérilisons tous nos pots par l'intermédiaire d'une autoclave. Il est important de respecter un temps et une température pour avoir une durée de vie de 3 ans.
Conditionnement : Pot en verre stérilisé de 160g, à partager en famille ou entres amis.
Conservation de 3 ans à partir de la date de stérilisation, à température ambiante et à l'abri du soleil.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.